Le saucisson sec aux noisettes et un saucisson extra maigre réalisé à base de porc et agrémenté de noisettes. Ce saucisson sec est réalisé dans un boyau naturel et à partir de ferments 100% naturels, ce qui lui permet d’être un saucisson sec 100% naturels.
Les étapes de fabrication du jambon espagnol s’inspirent des méthodes d’antan, rythmées par les saisons.
Ainsi l’élaboration du jambon espagnol s’effectue dans des séchoirs ou sont reproduites les étapes de fabrication qui recréent les conditions climatiques des différentes saisons.
Il est ainsi possible de garantir une production continue et un niveau de qualité constant pour le jambon espagnol.
Un nouveau jambon sec accompagné d’un chorizo de 1kg vient de voir le jour sur le site internet www.comptoirduterroir.com.
Ce jambon sec élaboré dans la région de l’adour est un produit 100% artisanal produit par une famille d’artisans amoureux des produits de nos régions.
Ce jambon sec accompagnera idéalement le chorizo pour vos apéritifs ou vos entrées.
Un nouveau jambon de parme accompagné d’un porte jambon en bois vient de voir le jour sur le site internet comptoir du terroir.com. Il s’agitd’un jambon de parme fabriqué en Italie.
Ce jambon de parme est particulièrement apprécié en tranche fine translucide..
